出展名

あわ家惣兵衛アワヤソウべエ

ジャンル

食品

プロフィール

東京練馬の隠れた名店 創業69年 私ども「あわ家惣兵衛」は、 力持ち惣兵衛の名代となる代表銘菓【 惣兵衛最中 】を主力商品とし 代々、小豆を最も大切な素材と考え、妥協を許さない素材選びと自然食としての和菓子作りを目指しております。 手作りにこだわり、味と食感だけに頼らずに細やかな細工を使いこなす伝統和菓子職人の創り出す和菓子は 贈られた方の素敵なひとときを演出し幸せを運びます・・ 東京練馬区有形民族登録文化財である力持ち惣兵衛の歴史と伝統を守りつつ後世に伝える事が 私共の役目と心に刻み込むよう先代よりきつく言い渡されております。 最中を惣兵衛の名代とし誠意を持って商いに精進していく所存でございます。 これからも、和(なごむ心)を大切にしながら熟練した職人達が常識にとらわれない創作和菓子をご提案いたします。

セールスポイント

【幸せを運ぶ和菓子】『東京どうぶつまんじゅう』 『和菓子で何ができるんだろう』と常にストーリーを考え、伝統の和菓子にちょっとした遊び心を加えた商品作りをしています。 箱を開けたお客様が微笑むそのひとときを想像しながら幸せの瞬間を演出したいという職人の心。 家庭円満、繁栄、魔除けなど、幸福をもたらす動物たちは古来より神の使いとし縁起が良いものとされていました。 そんな愛らしい動物たちをモチーフに可愛いお饅頭を作りました。 手作りにこだわり、味と食感だけに頼らずに細やかな細工を使いこなす 伝統和菓子職人の創り出す和菓子は贈られた方の素敵なひとときを演出し贈り先様に幸せを運びます・・

限定orセール品、プレゼント

にゃんだらけ限定商品販売予定です。

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